Pangasius se zapečeným sýrem

Suroviny :

• filety z pangase
• bílé víno
• olivový olej
• pepř a sůl
• citron
• plátkový sýr

Recept :

• filety osušíme, opepříme a osolíme
• pokapeme bílým vínem, a necháme asi 10 minut stát
• pečeme na olivovém oleji asi 3-4 minuty, necháme maso zatáhnout
• pak na filet položíme plátek sýra a necháme v rozpálené troubě na 180 stupňů 2-3 minuty
• pokapeme citronem a zdobíme bylinkami
• podáváme s hrnaolky nebo opečenámi brambory