Pangasius se špenátem

Suroviny

• 4 filety z pangase
• pepř, sůl a sladká paprika
• 1 velká cibule
• 4 stroužky česneku
• 1/4 kostky másla
• špenátové listy
• 1/4 litru bílého vína

Recept

• filety osušíme, osolíme , a potřeme směsí sladké papriky a černého pepře
• na pánvi na másle z obou stran filety zprudka osmažíme
• stáhneme  do zlatova osmaženou rybu
• na výpeku osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli a česnek
• přidáme pokrájené špenátové listy , podlijeme vínem a krátce dusíme
• filety pangasiuse servírujeme na dušené listy špenátu
• podáváme s bílým pečivem