Pangasius s grilovanou zeleninou
Suroviny:
- filety z pangase
- zelenina - mrkev, okurka, cuketa, česnek
- máslo, olivový olej
- bílé víno
- sůl, pepř
- čerstvá petržel
Recept :
- filety z pangase nasolíme, zalijeme bílým vínem a necháme asi 1/2 hodiny stát
- pokrájenou zeleninu posolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem ( nebo rozpuštěným máslem)
- filety dáme na rozpáelný gril, grilujeme zprudka si 5 minut, potíráme rozpuštěným máslem
- zeleninu grilujeme až po rabyě, asi 4-6 minut, nezapomene také pokapat olejem, abychopm jí nepřipálili
- zdobíme čerstvou petrželí,pokapeme rozpuštěným máslem