Pangasius na másle

Asi nejjednoduší recept na pangase, který je k mání. Zvládne jej úplně každý, a není k němu potřeba žádné neobvyklé suroviny. Vzdáleně připomíná český recept na pstruha na másle

Suroviny

• 4 filety z pangase
• pepř a sůl
• jeden celý citron
• cibule
• bylinky - šnytlík nebo bazalka

Recept

• jednotlivé filety rozmrazíme  a osušíme
• vetřeme do nich sůl  a okořeníme pepřem
• potřeme šťávou z rozpůleného citronu
• na pánvičce rozpustíme máslo a na něm osmahneme dozlatova kolečka cibule
• přidáme filety pangase , a spolu s cibulí zprudka opečeme
• podáváme obvykle s hranolky nebo vařeným bramborem
• zdobí snítkou bazalky nebo posypeme pokrájeným šnytlíkem